শারদীয় বিষুব শরৎকালের মধ্যবিন্দুতে অবস্থান করে, যা শরৎকালকে দুটি সমান ভাগে বিভক্ত করে। এই দিনের পর, সরাসরি সূর্যালোকের অবস্থান দক্ষিণে সরে যায়, ফলে উত্তর গোলার্ধে দিন ছোট এবং রাত দীর্ঘ হয়। ঐতিহ্যবাহী চীনা চান্দ্র পঞ্জিকা বছরকে ২৪টি সৌর পর্বে বিভক্ত করে। শারদীয় বিষুব (চীনা: 秋分), যা বছরের ১৬তম সৌর পর্ব, এই বছর ২৩শে সেপ্টেম্বর শুরু হয়ে ৭ই অক্টোবর শেষ হবে।
শারদীয় বিষুব সম্পর্কে ৮টি বিষয় এখানে দেওয়া হলো।
শীতল শরৎ
প্রাচীন গ্রন্থ ‘বসন্ত ও শরৎকালের বিস্তারিত বিবরণ’ (৭৭০-৪৭৬ খ্রিস্টপূর্বাব্দ)-এ যেমন বলা হয়েছে, "শারদীয় বিষুবের দিনেই ইয়িন ও ইয়াং শক্তির ভারসাম্যে থাকে। ফলে দিন ও রাত সমান দৈর্ঘ্যের হয় এবং ঠান্ডা ও গরম আবহাওয়াও সমান হয়।"
শারদীয় বিষুব নাগাদ চীনের বেশিরভাগ অঞ্চলে শীতল শরৎকাল শুরু হয়ে যায়। যখন দক্ষিণমুখী শীতল বায়ু হ্রাসমান উষ্ণ ও আর্দ্র বায়ুর সংস্পর্শে আসে, তখন বৃষ্টিপাত ঘটে। তাপমাত্রাও ঘন ঘন কমে যায়।
কাঁকড়া খাওয়ার মৌসুম
এই মৌসুমে কাঁকড়া খেতে খুব সুস্বাদু। এটি মজ্জাকে পুষ্টি জোগাতে এবং শরীরের ভেতরের তাপ কমাতে সাহায্য করে।
খাওয়াকিউকাই
দক্ষিণ চীনে, "থাকা" নামে পরিচিত একটি প্রথা প্রচলিত আছে।কিউকাইশারদীয় বিষুবের দিনে (একটি শরৎকালীন সবজি)।কিউকাইএটি এক ধরণের বুনো অমরান্থ। প্রতি শারদীয় বিষুবের দিনে গ্রামের সবাই এটি তুলতে যায়।কিউকাইবন্য পরিবেশে।কিউকাইমাঠে এটি সবুজ, সরু এবং প্রায় ২০ সেমি লম্বা।কিউকাইফিরিয়ে নিয়ে মাছ দিয়ে স্যুপ তৈরি করা হয়, যাকে বলা হয় "কিউতাং(শরতের স্যুপ)। এই স্যুপ সম্পর্কে একটি আয়াত আছে: "যকৃৎ ও অন্ত্র পরিশুদ্ধ করতে এই স্যুপ পান করো, এতে সমগ্র পরিবার নিরাপদ ও সুস্থ থাকবে"।
বিভিন্ন গাছপালা খাওয়ার মৌসুম
শারদীয় বিষুবের মধ্যে জলপাই, নাশপাতি, পেঁপে, চেস্টনাট, শিম এবং অন্যান্য গাছপালা পরিপক্কতার পর্যায়ে প্রবেশ করে। এখন সেগুলো পেড়ে খাওয়ার সময়।
অসমান্থাস উপভোগের মৌসুম
শারদীয় বিষুব হল ওসমান্থাস ফুলের সুগন্ধ উপভোগ করার সময়। এই সময়ে দক্ষিণ চীনে দিনের বেলা গরম এবং রাতে ঠান্ডা থাকে, তাই গরমের সময় মানুষকে এক স্তরের পোশাক এবং ঠান্ডার সময় আস্তরণযুক্ত পোশাক পরতে হয়। এই সময়কালটির নামকরণ করা হয়েছে "গুইহুয়াঝেংচীনা ভাষায়, যার অর্থ "অসমান্থাস ফুলের ভ্যাপসা গরম"।
চন্দ্রমল্লিকা উপভোগের মৌসুম
শারদীয় বিষুবও পূর্ণ প্রস্ফুটিত চন্দ্রমল্লিকা উপভোগ করার একটি ভালো সময়।
খাড়া করে রাখা ডিম
শারদীয় বিষুবের দিনে, সারা বিশ্বের হাজার হাজার মানুষ ডিমকে খাড়া করে দাঁড় করানোর চেষ্টা করে। এই চীনা প্রথাটি বিশ্বের খেলায় পরিণত হয়েছে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, বসন্ত বিষুব এবং শরৎ বিষুবের দিনে দক্ষিণ ও উত্তর উভয় গোলার্ধেই দিন ও রাত সমান দৈর্ঘ্যের হয়। পৃথিবীর অক্ষ তার ৬৬.৫ ডিগ্রি কোণে হেলে থাকার কারণে সূর্যের চারপাশে পৃথিবীর কক্ষপথের সাথে একটি আপেক্ষিক শক্তির ভারসাম্যে থাকে। তাই ডিম খাড়া করে রাখার জন্য এটি একটি অত্যন্ত অনুকূল সময়।
তবে কেউ কেউ এও বলেন যে, ডিম দাঁড় করানোর সাথে সময়ের কোনো সম্পর্ক নেই। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো ডিমের ভরকেন্দ্রকে ডিমের সবচেয়ে নিচের অংশে নিয়ে আসা। এভাবে কৌশলটি হলো ডিমটিকে ততক্ষণ ধরে রাখা, যতক্ষণ না কুসুম যতটা সম্ভব নিচে ডুবে যায়। এর জন্য প্রায় ৪ বা ৫ দিন পুরোনো ডিম বেছে নেওয়াই ভালো, যার কুসুম নিচের দিকে ডুবে যাওয়ার প্রবণতা থাকে।
চাঁদের উদ্দেশ্যে উৎসর্গ
মূলত, চন্দ্রকে উৎসর্গ করার উৎসবটি শারদীয় বিষুবের দিনে নির্ধারিত ছিল। ঐতিহাসিক নথি অনুসারে, ঝোউ রাজবংশের (আনুমানিক একাদশ শতাব্দী-২৫৬ খ্রিস্টপূর্বাব্দ) সময় থেকেই প্রাচীন রাজারা প্রথা অনুসারে বসন্ত বিষুবে সূর্যের উদ্দেশ্যে এবং শারদীয় বিষুবে চন্দ্রের উদ্দেশ্যে উৎসর্গ করতেন।
কিন্তু শারদীয় বিষুবের সময় চাঁদ পূর্ণ থাকে না। বলিদান করার জন্য যদি চাঁদই না থাকত, তবে আনন্দটাই নষ্ট হয়ে যেত। তাই, দিনটিকে পরিবর্তন করে মধ্য-শরৎ দিবস করা হয়।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর ২৩, ২০২১
